Składniki:
3 pory (tylko białe części)
5-6 średnich ziemniaków
¾ l bulionu
sól, pieprz, gałka muszkatołowa lub majeranek
siekana natka pietruszki
masło do smażenia
dodatki: podsmażony na chrupko boczek, grzanki
Sposób przygotowania:
Pory myję, kroję na plasterki i podsmażam na maśle. Obieram ziemniaki, kroję w kostkę i wrzucam razem z porami do gotującego się bulionu. Gotuję, aż ziemniaki będą miękkie, dokładnie miksuję i doprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Podaję z grzankami i posypuję natką pietruszki.
Ponieważ zupa jest bardzo delikatna w smaku można ją ożywić kawałeczkami podsmażonego na chrupko boczku, ale niekoniecznie.
Właśnie zrobiłam - zupa wyszła przepyszna. Dodałam wprawdzie jeszcze łyżkę kwaśnej smietany, bo mi została z innego przepisu i żal było wyrzucać,ale ze śmietaną czy bez,to fantastyczny przepis, bo dziecinnie prosty, a zarazem smaczny. Takie przepisy uwielbiam najbardziej :) dzięki za fajną stronę. Hanka
OdpowiedzUsuńSmacznego!
OdpowiedzUsuńPolecamy się na przyszłość :)