Spis treści

Dania główne:

Bigos
Calzone
Caponata
Chili con carne
Chiński makaron z warzywami
Cielęcina z szałwią
Cocido madrileno
Cukinia z rodzynkami i orzeszkami pinii
Dorsz z kaparami
Duszona karkówka z cebulą i jabłkami
Duszony schab z jabłkami i cynamonem
Ekspresowy makaron ze szparagami
Fasolka po bretońsku
Kacze udka w imbirze z pomarańczami
Kebabczeta
Kefta mkaouara
Kluski leniwe
Kopytka
Kotleciki z ziemniaków
Kotlety w cieście
Kotlety z kalafiora i jajek
Kulebiak
Kurczak w pomidorach z mascarpone
Kurczak w sosie pieczarkowo-paprykowym
Kurczak w sosie pomarańczowo-klonowym z rozmarynem
Kurczak z dynią i pomidorami
Kurczak z mango
Kurczak z pomidorami i ananasem
Kurczak z rosołu z warzywami
Lasagne z dynią
Lazanie z pomidorami i szpinakiem
Leczo
Leczo Chochelki Grubszej
Łosoś na puree z groszku
Łosoś w pikantnej cebuli
Łosoś w pistacjowej panierce
Makaron chiński z grzybami mun i pędami bambusa
Makaron z cukinią
Makaron z kremowym sosem szparagowym
Mieszanka warzywno-mięsna z kuskusem
Modro kapusta
Pieczony schab nadziewany figami
Najlepsze kotlety na świecie
Nadziewane papryki
Nadziewane ziemniaki
Pesto
Pieczony schab nadziewany figami
Pierś indyka na czerwono
Pierś indyka z żurawiną
Pierś kurczaka z papryką
Pierś kurczaka z sosem sojowym i pieczarkami
Pita
Pizza
Plow z Kaukazu
Papryka nadziewana pieczarkami
Paprykowo-brokułowa mieszanka warzywna
Pieczona ryba w pomidorach
Pieczona sola z sosem bazyliowym i pomarańczami
Pieczona wieprzowina z szałwią
Pieczone udka kurczaka
Pieczony boczek
Pieczony schab ze śliwkami
Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym z suszonymi pomidorami
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-musztardowym
Polędwiczki wieprzowe z szałwią w sosie miodowo-cytrynowym
Pulpety w sosie piwnym
Pyszny kurczak w curry
Rolada z polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem
Roladki drobiowe ze szpinakiem
Roladki z piersi kurczaka
Ryba w ziołowym sosie
Ryba zapiekana z kalafiorem
Smażone warzywa z boczkiem i ziołami
Smażony dorsz z porami
Spaghetti alla Norma
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti z sosem pomidorowym
Stroganow
Świderki z cukinią i marchewką
Tagine z dyni
Tagliatelle molto bene
Tortilla
Tymiankowy kurczak
Udka kurczaka marynowane w jogurcie
Udka kurczaka z porami
Udka tandoori masala
Udka z pomidorami i fasolą
Wieprzowina z bazylią i papryką
Wołowina z porami i cebulą
Zapiekane papryki
Zapiekanka na cieście ptysiowym z szynką
Zapiekanka warzywna z kaszą
Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, pieczarkami i jajkami
Ziemniaki pieczone w mundurkach z sosem
Ziemniaki po cabańsku
Zimowy obiad
Żeberka duszone z warzywami
Żeberka pieczone na cebuli

Zupy

Barszcz czerwony
Belgijska zupa z czerwonej kapusty
Botwinka
Chłodnik truskawkowy
Dwukolorowa zupa paprykowa
Kapuśniak doskonały
Minestrone
Pappa pomodoro
Pietruszczanka
Pikantna zupa krem z marchewki
Rozgrzewająca zupa czosnkowa
Prosta zupa warzywna
Tarator
Szybka zupa warzywna
Zupa cebulowa z grzankami
Zupa cytrynowa z szafranem
Zupa jabłkowo-pietruszkowa
Zupa jarzynowa z soczewicą
Zupa krem porowo-ziemniaczana
Zupa krem z cukinii
Zupa krem z dyni
Zupa krem z kalafiora
Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z żółtej papryki i fasoli Zupa migdałowa
Zupa meksykańska
Zupa pomidorowo-cukiniowa
Zupa pomidorowa z bananami
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kuskusem
Zupa pomidorowa z pulpecikami Zupa szparagowa
Zupa warzywna z pulpecikami
Zupa wiśniowa
Zupa z cukinii
Zupa ziemniaczana z grzybami
Zupa z pieczonej dyni w dwóch odsłonach
Zupa z pieczonej papryki
Zupa z pieczonych warzyw
Żurek żytni

Z patelni
Bliny
Omlet
Omlet prawie po japońsku
Placki z cukinią
Placki ziemniaczane
Pita
Tortilla


Pierogi

Kruche pierożki z nadzieniem marchewkowo-imbirowym
Pierogi ruskie
Pierogi z jagodami
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z grzybami
Pierożki krucho-drożdżowe z grzybami

Sałatki i surówki

Czerwona kapusta z rodzynkami
Czerwona salsa
Letnia sałatka z zielonego groszku i ogórków
Marokańska sałatka z marchewki
Moja ulubiona sałatka
Pyszna surówka pełna witamin
Roszponka z pomarańczami
Sałata zielona z szynką parmeńską, rukolą i winegretem
Sałatka arbuzowa z fetą i oliwkami
Sałatka brokułowa z fetą
Sałatka codzienna
Sałatka makaronowa z fetą
Sałatka makaronowa z pomidorami i awokado
Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą
Sałatka Szefa
Sałatka szopska
Sałatka śledziowa
Sałatka z awokado i cykorii
Sałatka z cykorii
Sałatka z fasolki szparagowej z pieczonym mięsem w sosie miodowo-musztardowym
Sałatka z fetą i chrupiącym boczkiem

Sałatka z granatów i oliwek z kolendrą
Sałatka ziemniaczana na ciepło
Sałatka z gruszką, awokado i pomarańczą
Sałatka z kalafiora i pomidorów
Sałatka z kuskusu z rodzynkami i pestkami granatu
Sałatka z łososiem, pomidorami i papryką
Sałatka z makaronu soba
Sałatka z mango
Sałatka z marynowanej kukurydzy
Sałatka z paluszków krabowych
Sałatka z pieczonej marchewki z awokado
Sałatka z pieczonych buraków z kozim serem i orzechami
Sałatka z pieczonych warzyw z makaronem
Sałatka z pieczonym mięsem, grejpfrutem i pistacjami
Sałatka z tuńczykiem i grejpfrutem
Sałatka z papryki i granatów
Sałatka z piersi kurczaka z natką pietruszki
Sałatka z rukolą, ananasem i orzeszkami piniowymi
Sałatka z rukoli, pomidorków i parmezanu
Sałatka z selera z orzechami
Sałatka z selerem i kurczakiem
Sałatka z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i oliwkami
Sałatka z winogronami, gruszką i kozim serem
Serek wiejski z nowalijkami
Smażona cykoria z pomidorami
Trójskładnikowa sałatka owocowa
Zasmażane buraczki
Zielona sałata z rukolą, grzankami i parmezanem

Przekąski

Baba ganoush
Banany zapiekane w boczku
Białe szparagi z miętowym masłem
Brokuły w słodko-ostrym jogurtowym sosie
Bruschetta z pomidorami i bakłażanem
Cebulowe tarteletki z jajkami w koszulkach
Crostini z fasolowym puree
Doskonałe babeczki ze szpinakiem
Faszerowane jajka
Faszerowane jajka II
Figi i śliwki w boczku
Focaccia
Grillowana cukinia
Jajka na szpinaku
Jajko w bułce
Jajka pieczone w kokilkach
Jajka po szkocku
Jajka w koszulkach
Kalafior w curry
Kapuśniaczki
Melon z szynką parmeńską
Mini zapiekanki z porami
Muffiny z parmezanem i oliwkami
Muffiny mięsno-warzywne z makaronem
Mus z ricotty i łososia
Pajączek
Paluszki chlebowe
Pasta z wędzonej makreli
Paszteciki z pieczarkami
Pikantna pasta pomidorowa
Placek z kuskusu
Pyszne paszteciki z atrakcyjnym wnętrzem
Pyszny pasztet z warzywami
Sajgonki
Sajgonki z awokado i suszonymi pomidorami
Serowe myszki
Smażone krewetki I
Smażone krewetki II
Śledzie marynowane w winie
Roladki z bakłażana z mozarellą
Ryba po grecku
Tapenada
Waniliowe jajka na miękko z karmelem
Zapiekanki z pieczarkami

Sosy
Biały sos bazyliowy
Dip paprykowy
Pesto
Sos paprykowy

Inne

Domowy pasztet z papryką
Dżem jabłkowo-śliwkowy
Marmolada z cebuli
Ogórki małosolne
Powidła śliwkowo-czekoladowe
Puree z kalafiora
Smalec do chleba z cebulką i kiełbasą

Tarty

Kruchy placek z ziemniakami
Quiche lorraine
Royale banane, czyli tarta z bananami w czekoladowym musie
Tarta czekoladowa
Tarta serowa
Tarta Tatin
Tarta ze śliwkami
Tarta ze szpinakiem i serem feta
Tarta z bakłażanem
Tarta z borówkami
Tarta z brokułami
Tarta z cebulą po hindusku
Tarta z cukinią
Tarta z dynią i cynamonem
Tarta z gotowanym kurczakiem
Tarta z gruszkami
Tarta z kremem cytrynowym
Tarta z kremem i owocami
Tarta z malinami
Tarta z nektarynkami i borówkami
Tarta z pomidorami
Tarta z porami
Tarta z rabarbarem
Tarta z rabarbarem i truskawkami
Tarteletki z łososiem
Tarta z ziemniakami i boczkiem


DESERY

Ciasta

Babka cytrynowa
Babka cytrynowa II
Babka drożdżowa
Babka kardamonowo-waniliowa
Babka marmurkowa
Babka pomarańczowa
Babka tulipan
Bananowa szachownica
Biała Pavlova
Ciasto z gruszkami, rumem, czekoladą i cynamonem
Ciasto z rabarbarem i kwaśną śmietaną
Czekoladowa chmura
Ciasto czekoladowo-bananowe
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Ciasto drożdżowe na niedzielę
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką II
Ciasto marchewkowe Pierre'a Herme
Ciasto z cukinią
Ciasto z marchwią i bakaliami
Ciasto z rabarbarem i kwaśną śmietaną
Cytrynowe ciasto drożdżowe
Czekoladowa Pavlova z malinami
Czekoladowe ciasto z cukinią
Czekoladowy keks Nigelli
Karpatka
Keks polski
Korzenne ciasto czekoladowe
Kruche ciasto ze śliwkową pianką
Makowiec zawijany krucho-drożdżowy
Mazurek czekoladowy
Mazurek daktylowy
Mazurek morelowy
Mazurek orzechowy
Murzynek z wiśniami
Najprostsze ciasto z owocami
Orzechowiec zawijany krucho-drożdżowy
Pełnoziarniste ciasto z owocami
Piernik czchowski
Piernik toruński
Piernik z orzechami
Placek szwedzki
Placek śmietankowy
Pleśniak
Pomarańczowy piegusek
Pychotka
Rolada z malinami Chochelki Grubszej
Rolada z malinami Chudej
Rolada z truskawkami
Sernik krakowski
Sernik londyński
Sernik malinowy
Sernik nowojorski
Sernik z brzoskwiniami
Sernikobrownie
Smaczna baba
Szarlotka Pani Niani
Szarlotka z różową pianką
Torta caprese
Wiśniowy upside-down
Wiśniowy upside-down
Zuccotto

Torty

Biała Pavlova
Czekoladowy tort z bitą śmietaną
Puszysty jak obłoczek tort z truskawkami, galaretką, bitą śmietaną i mascarpone
Torcik na zimno (śmietankowo-galaretkowy)
Tort czekoladowy
Tort czekoladowy z bitą śmietaną
Tort czekoladowy ze śliwkami w wódce
Tort malinowy
Tort makowy na cieście korzennym
Tort migdałowy z kremem kawowym i mango
Tort orzechowo-kokosowy z masą kawową
Tort snickers
Tort truskawkowy z galaretką
Tort z kremem z białą czekoladą i malinami
Zuccotto

Ciasteczka

Aronki uppsalskie
Bezy
Chocolate crinkles (popękane ciasteczka czekoladowe)
Ciasteczka bananowe z dżemem
Ciasteczka korzenne
Ciasteczka maślano-cytrynowe
Ciasteczka miodowe
Ciasteczka owsiane
Ciasteczka pomarańczowe z czekoladą
Ciasteczka razowe
Ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną
Ciasteczka z kleiku ryżowego
Ciastka francuskie z gruszką, czekoladą i migdałami
Ciastka na piwie
Ciasteczka z musli
Ciastka na piwie
Czekoladowe ciastka Nigelli
Delicje
Faworki
Francuskie ciastka z kremem z truskawkami
Kakaowe bezy
Kasztany
Kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka cytrynowe
Kruche ciasteczka z cukrem
Kruche ciasteczka z cynamonem
Kruche pierożki z jabłkami
Kruche rożki migdałowe
Lebkuchen (niemieckie pierniczki)
Lukrowane króliczki
Mandelbrot czyli sucharki migdałowe
Migdałowo-cynamonowe gwiazdki
Najprostsze kokosanki
Oponki
Paluszki wiedźmy
Pieczone obwarzanki
Pierniczki Cioci Lusi
Pierniczki czeskie
Pierniczki Kuronia
Pierniczki na choinkę
Razowe ciasteczka maślane
Rogaliki krucho-drożdżowe
Rogaliki drożdżowe
Rogaliki drożdżowe II
Rogaliki serowe
Rogaliki z różą
Spiralki pomarańczowo-czekoladowe
Wiatraczki z ciasta (u)topionego
Zawijańce cynamonowe

Muffinki i babeczki

Babeczki na Walentynki
Babeczki-serniczki
Babeczki z białą czekoladą i żurawiną
Babeczki z dynią
Babeczki z żurawinami
Bananowe muffinki z czekoladą
Bożonarodzeniowe babeczki Nigelli
Babeczki piaskowe
Cytrynowe babeczki z polewą
Cytrynowe muffinki z malinami
Czekoladowe babeczki z płynnym wnętrzem
Czekoladowe babeczki z wiśniami
Czekoladowe serduszka
Czekoladowo-kokosowe babeczki
Fale dunaju
Jogurtowe muffiny ze śliwkami
Klasyczne muffinki z jagodami
Kruche babeczki z gwiazdką
Kruche babeczki z kremem i truskawkami
Maślane babeczki z sercem z galaretki
Mocno czekoladowe muffinki z pomarańczą
Muffinki cytrynowe
Muffinki piernikowe
Muffinki z jabłkami
Muffinki z kawą
Muffinki z morelami i czekoladą
Muffiny kokosowe Muffiny pomarańczowe
Muffiny z kawałkami czekolady
Muffiny z pajęczyną
Muffiny z suszonymi śliwkami
Muffiny z syropem klonowym i orzechami
Pszenno-żytnie muffiny z białą czekoladą i malinami
Szkockie mini keksy
Wykwintne muffinki z jabłkami

Z patelni na słodko

Najlepsze naleśniki z przepisu M. Roux
Naleśniki z twarogiem
Pancakes z maślanką
Placuszki Jamiego Olivera
Placuszki z ricottą
Pszenno-żytnie placuszki drożdżowe
Racuchy
Smażone jabłka z grzankami


Inne

Arroz con leche
Babeczkowe kanapki
Batoniki śniadaniowe
Boca negra
Brzoskwiniowo-malinowy trifle
Bułeczki drożdżowe
Bułeczki drożdżowe na jogurcie
Bułeczki kokosowe
Chałka
Chrupiące gofry
Chleb bananowy
Creme brulee
Czekoladowe deserki Nigelli
Deserek pomarańczowo-rabarbarowy
Deser jogurtowo-bezowy z owocami
Domowe bajgle
Drożdżowe rożki z nadzieniem
Drożdżówki z serem
Kandyzowana skórka pomarańczowa
Karmelizowane migdały
Krem cytrynowy
Kremowo-galaretkowy zawrót głowy
Kluski z makiem
Kruszonka z owocami i bitą śmietaną
Kugel marchwiowy
Kugel makaronowy
Legumina
Musli
Mus makowy
Mus z mango
Owoce ze słodkim sosem
Panforte
Pączki
Pączki z ziemniakami
Pełnoziarniste scones na jogurcie
Pikantne paluszki serowe
Pudding cytrynowy
Rabarbar i truskawki pod migdałową kruszonką
Scones
Semifreddo truskawkowe
Smażone jabłka z grzankami
Tiramisu
Trifle z pestkami granatu
Wiśnie w syropie

Napoje
Domowe kakao
Koktajl bananowo-czekoladowy z mleczkiem kokosowym
Koktajl bananowo-porzeczkowy
Koktajl truskawkowy
Kompot Nalewka cytrynowa
Napój jabłkowo-malinowy z miętą
Napój z kiwi
Sok pomarańczowo-rabarbarowy
Sok z czerwonej porzeczki Sok z malin Zimowy koktajl